Veľkošarišan

Jún 2000 (neúplné)/1. 6. 2000

Rezy BOUNTY

Recepty ponúka Únia žien

Rezy BOUNTY

Cesto:
  • 5 vajec
  • 5 polievkových lyžíc (ďalej len PL) kryštálového cukru
  • 6 PL mletých orechov
  • 3 PL hladkej múky
  • 2 PL kakaa
Vyšľaháme sneh z 5 bielkov a cukru, zľahka doň primiešame 5 žĺtkov, pridáme múku, orechy, kakao a dáme upiecť, asi 15 minút.

Čokoládový krém
  • 18 dkg kryštálového cukru
  • 10 dkg čokolády
  • 25 dkg smetolu
  • 3 vajcia

Celé vajcia, cukor, a čokoládu šľaháme v kotlíku nad parou, až kým nevznikne hustý krém, odstavíme a miešame až do vychladnutia. Potom pridáme maslo a vymiešame.

Kokosový krém
  • 3 dl mlieka
  • 10 dkg práškového cukru
  • 20 dkg kokosu

Mlieko prevaríme s cukrom, odstavíme, vysypeme kokos, premiešame a necháme vychladnúť.
Na studený koláč dáme polovicu čokoládového krému, naň dáme celý kokosový krém, na ktorý dáme druhú polovicu čokoládového krému, vrch polejeme čokoládovou polevou.
-D-Počet čítaní : 20